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Les pois et fèves

Le Livre des simples médecines

Très nourrissantes et pouvant se conserver longtemps sous forme sèche, les légumineuses font partie, au Moyen Âge, aussi bien de l’alimentation des moines que de celles des rustres.

Mots-clés

14^e-15^e siècles
Alimentation
Botanique
Dessin

Bibliothèque nationale de France

Date
Vers 1480
Auteur(es)
Platearius
Provenance
Bibliothèque nationale de France, Département des manuscrits, Français 12322, fol. 176
Lien permanent
ark:/12148/mm208200060x