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Le marchand de sucre

Tacuinum sanitatis

Plante méditerranéenne, poussant en Syrie, en Égypte, mais aussi en Sicile et en Espagne, la canne à sucre permettait aux catégories supérieures de la population de consommer des bonbons et des sucreries de types variés : dragées, confettis, confitures, massepains...

Mots-clés

14^e-15^e siècles
Allemagne
Livre manuscrit

Date
15^e siècle
Lieu
Allemagne (Rhénanie)
Auteur(es)
Albucasis
Provenance
Paris, BnF, département des Manuscrits, Latin 9333, fol. 89
Lien permanent
ark:/12148/mm210200011b

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