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Le repas coloré
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Au Moyen Âge, on aime les mets fortement colorés en jaune ou en rouge, que l’on obtient avec du safran ou du « sang de dragon » (sécrétion résineuse d’un arbre de l’océan Indien).
Bibliothèque nationale de France
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Provenance
Bibliothèque nationale de France, Département des manuscrits, Français 6440 fol. 158
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Lien permanent
ark:/12148/mm2082000980